PAINS - Acheter le livre

Le pain a été pendant des siècles à la base de l’alimentation de l’Europe entière. Aliment complet par excellence, il est le vecteur symbolique du mystère de l’Eucharistie chrétienne et bien des religions par le passé l’ont incorporé à leur culte. Des fresques antiques aux natures mortes du Siècle d’Or, c’est aussi l’aliment qui a le plus été représenté par les artistes. Comme l’ont fait les peintres du passé, c’est un photographe d’aujourd’hui qui nous donne à voir cinquante images de pains du monde entier, mis en scène dans des compositions pleines d’élégance et de raffinement.

Chaque illustration est accompagnée d’une recette originale. Aliment pour l’esprit, le pain est avant tout un aliment pour le corps. Facile à marier, le pain s’accorde avec de nombreux ingrédients chauds ou froids, sur tous les continents.

265 x 360 mm / 128 pages - 39,90 €
Photographies de Thomas Dhellemmes

BEST HARD COVER RECIPE BOOK
"Pains" a été récompensé du Meilleur livre de recettes du prestigieux "Le Cordon Bleu" Media Awards 2010